Eräänä ajanjaksona taulukoidun mukaan ravintoaineiden käyttö on näyttänyt tällaiselta:

• 4 x 400 mg kalium (4 kps)
• < 5 mg sinkki (palanen 1 tbl:sta)
• < 10 mg seleeni (palanen 1 tbl:sta)
• 1 x 600 mg EPA
• 1 x 300 mg DHA
• 10 µg D-vitamiini (1 tbl)
• B-vitamiinit ja biotiini (1 tbl)
• 900 µg A-vitamiini (1 kps)
• 700 mg kalsium (palanen 1 tbl:sta)
• 150 µg jodi (1 tbl)
• 100 mg C-vitamiini (palanen 1 tbl:sta)
• < 5 mg rauta (palanen 1 tbl:sta)
• 100 mg magnesium (palanen 1 tbl:sta)
• 1500 mg tyrosiini (annoslusikalla)
• 10 - 20 g proteiinijauhe

Merkittäviä määriä ravintoaineita saa mm. margariinista ja kevytlevitteestä (40 ja 60 %:sia, joissa molemmissa A- ja D-vitamiineja), broilerinjauhelihasta (kolesteroli), parsakaali (K-vitamiini) ym. Kuitulisänä hienojakoinen, kaikkeen ruokaan huomaamatta sopiva psylliumjauhe.

Ruokana ja aineksina ruoantekoon on samoihin aikoihin ollut:

• makaroni
• broilerinjauheliha
• rypsiöljy
• parsakaali
• täysvehnäjauho
• margariini
• taloussokeri
• kaakaojauhe
• kaakaorasva
• hasselpähkinärouhe
• tomusokeri
• heraproteiini

Energiaravintoaineiden saannissa saattaisi olla ollut jotain huomauttamista:

• proteiinia 100 (16 E-%)
• hiilihydraattia 152 g (24 E-%)
• rasvaa 175 g (61 E-%)

Hasselrouhepähkinäisen suklaan tekeminen on pelkkää helppoutta. Näissä on käytetty kaakaovoita, mutta kookosöljy kävisi myös. Ennen muinoin "kaupan suklaita" valkkaillessa pelkkä sana "kookos" sai ajattelemaan, että sellaista suklaata ei ainakaan halua, mutta kovinpa hyvänmukaista suklaata kookosöljyä käyttämällä saa. Tyydyttyneitä rasvahappojahan niissä on molemmanlaisissa runsaasti, mistä voi ottaa stressiä, jos siltä tuntuu.

Teollisesti tuotetuissa suklaissa tapaa olla käytetty lesitiiniä, sillä siten saa rasvan ja veden muodostamaan tasaisen seoksen. Jos kotioloissa käy laittelemaan vähänkään vettä suklaamassan sekaan, ei liene kovin hyvät mahdollisuudet saada täydellisesti onnistunutta syötävää. Siinä käy kuitenkin esim. niin, että vesi päätyy pohjalle, jolloin muun osan ollessa kiinteytynyt, pohjalta on siinä vaiheessa märkää. Tai sitten suklaa ei vain irtoa paperimuotista tavoitellun vaivattomalla tavalla.

Fazerin sivuilla mainitaan, että suklaan temperointi eli suklaan sisältämän kaakaovoin "hallittu kiteyttäminen" on prosessi, joka "parantaa suklaan laatua ja tekee siitä kauniin kiiltävää ja korostaa suklaan makua", mutta ei sellaiseen lämmitys--jäähdytys--lämmitys -temppuiluun ole tullut lähdettyä mukaan, vaan ihan on vesihauteessa rasvaisempi aines sulateltu ja sitten sekoitettu kuivat ainekset eli esim. tomusokeri, hasselrouhepähkinät, proteiinijauhe ja kaakaojauhe siihen, kunnes on aika kaataa suklaamassa muottiin. Jääkaappilämpötiloissakin suklaa voi kiinteytyä niin kovaksi, ettei sitä tohtisi etuhampailla puraista.

Jos nyt äkkiseltään täytyisi muistella, mitä siihen joskus tehtyyn pizzaan menikään, niin siinähän on varmastikin ollut kananjauhelihaa, paseerattua tomaattia ja juustoraastetta? Vehnäjauhojakos siinä on sitten käytetty pizzan pohjaa varten ja mitä on sitten veteen sekoiteltu sen aikaa, että päästään kaulimisvaiheeseen? Jostain varmastikin juolahtanut mieleen, että voisi siinä mausteitakin olla, joten joku basilika ja mitä lie on ripoteltu mukaan? Olisikohan myös tonnikalaa käytetty?

Uuniin sitten joksikin aikaa, kunnes - tadaa - pizza on valmista syötäväksi.

Erään ruokavalion kanssa aikaansaadut muutokset

• Energisyyttä riittää tasaisesti koko päiväksi.
• Aamuisin helpompi herätä. Itseasiassa todella helppoa. Olokin on pirteä ja levännyt.
• Juoksulenkit sujuu helposti. Kynnys lähteä lenkille on todella matala.
• Yleensäkin mihin tahansa toimeen ryhtymisen kynnys muuttuu erittäin matalaksi.
• On helpompi ajatella monipuolisemmin, kun pystyy jäsentelemään ajatuksiaan paremmin. Pystyy laittamaan ajatuksiaan hetkeksi sivuun palatakseen niihin hetken kuluttua uudelleen ja muutenkin pystyy keskittymään asioihin paremmin ja aivot todellakin löytävät mielestä tilanteisiin sopivia vaihtoehtoja ja vastauksia sen sijaan, että ajatukset tuntuisivat lähinnä tukahtuneilta.
• Kaupungilla kävellessä ei enää hengästy. Rappusissa kävellessä ei enää hengästy.
• Sieraimetkaan eivät ole enää tukkeessa.
• Makuaisti palautuu ja ruoat maistuvat erityisen hyviltä.
• Tuntee itsensä hyväntuuliseksi, avoimeksi ja empaattiseksi.
• Ei enää ajatuksiin uppoutumista ja sieltä takaisin tultua hämmästelyä siitä, että on "palannut" johonkin maailmaan, joka on etäisesti tuttu, vaan on heti tietoinen todellisuudesta.
• Ei tarvetta heilutella jalkoja tai liikehtiä edes jotenkin.
• Silmiin katsominen vaivatonta. Silmät eivät tunnu kuivilta.
• Ääni ei säry tai ole heikosti kantava.
• Oma keho tuntuu kokonaiselta, selkeämmältä vai sanoisiko, että tietämys kehosta tarkentuu / palautuu.

Concertan kanssa aikaansaadut muutokset

• levollisuus
• toimeenryhtymiskynnys miellyttävän pieni
• hetki sitten ajatellut asiat helpompi palauttaa takaisin tietoisuuteen häiriötekijän jälkeen tai ajateltuaan välillä jotain muuta asiaa
• maailma tuntuu todellisemmalta
• kehontaju tarkentunut
• toisia ihmisiä silmiin katsominen helppoa
• hyväntuulinen, pirteä (ei kumminkaan euforinen)
• hermostuneisuus ja kiire ovat poissa (esim. jonottaminen ei hötkyilytä)
• silmien kuivuus poissa
• tiedon ja muistojen hakeminen mielestä vaivattomampaa
• hajuaistin "herääminen"
• kykeneväisempi käsittelemään isompia kokonaisuuksia
• ohjelmointityö sujuu sulavammin
• kolmiulotteisten objektien ja mielikuvien pyörittely mielessä hieman helpompaa (myös vähemmän häiriöaltis)
• fyysinen jaksavuus parempi (lähinnä lenkkeillessä kokeiltu)
• lisääntynyt empaattisuus (helpompi asettua muiden asemaan) ja helpompi ottaa muiden ihmisten näkökantoja ja tavoitteita huomioon

Paleoruokavaliossa hyväksyttäviä ruoka-aineita olisivat mm. liha, sisäelimet, kala ja muut merenelävät, vihannekset, juurekset, hedelmät ja marjat (etenkin jalostamattomat), pähkinät ja siemenet, hunaja ja munat, kiellettyjä ollessa mm. kaikki viljat, palkokasvit, maitotuotteet, teolliset kasvirasvat, puhdistettu sokeri, etenkin puhdistettu fruktoosi eli (hedelmäsokeri), lisäaineet

Havaittu paleoruokavaliokokeilussa seuraavia positiivisia huomioita, mitä sai kestämään vain vajaan parin viikon ajan, sillä sitten alkoi jonkinlainen heikotus, jota ei tuolloin osannut korjata takaisin kohti parempaa olotilaa ilman turvautumista mm. viljatuotteisiin ja taloussokeriin.

• Jaksaa olla energinen koko päivän. Missään vaiheessa päivää ei käy väsyttämään tai heikottamaan rankasti.
• Aamuisin helpompi herätä. Itseasiassa todella helppoa. Olokin on pirteä ja levännyt.
• Yleensäkin mihin tahansa toimeen ryhtymisen kynnys muuttuu erittäin matalaksi.
• On helpompi ajatella monipuolisemmin, kun pystyy jäsentelemään ajatuksiaan paremmin. Pystyy laittamaan ajatuksiaan hetkeksi sivuun palatakseen niihin hetken kuluttua uudelleen ja muutenkin pystyy keskittymään asioihin paremmin ja aivot todellakin löytävät mielestä tilanteisiin sopivia vaihtoehtoja ja vastauksia sen sijaan, että ajatukset tuntuisivat lähinnä tukahtuneilta.
• Kaupungilla kävellessä ei enää hengästy. Rappusissa kävellessä ei enää hengästy.
• Sieraimetkaan eivät ole enää tukkeessa.
• Makuaisti palautuu ja ruoat maistuvat erityisen hyviltä.
• Olen hyväntuulinen, avoin ja empaattinen.
• Ei tarvetta heilutella jalkoja tai liikehtiä edes jotenkin. Voin aivan hyvin olla vain aloillani.
• Silmiin katsominen vaivatonta. Silmät eivät tunnu kuivilta.
• Ääni ei säry tai ole heikosti kantava.
• Oma keho tuntuu kokonaiselta, selkeämmältä vai sanoisiko, että tietämys kehosta tarkentuu / palautuu.

• suht vakioituja ruoka-annoksia voi syödä niin paljon kuin haluaa ja milloin haluaa, kunhan se johtaa itsestään siihen, ettei tule syöneeksi liiaksi ja että suunnilleen samoja aineksia voi käyttää suunnilleen samat määrät joka päivä ilman jaksavuuden hyytymistä tms. (käänkuin idealla, että siinä missä elimistö voi tottua tiettyihin kellonaikoihin, se voi tottua myös tiettyjen aineksien saantiin)
• tavanomaisessa päivärytmissä aamulenkkeilyihin on yön jäljiltä runsaasti jaksavuutta, joten ensimmäinen ruokailuhetki on hiukka sen jälkeen
• ravintolisien käytön ansiosta ei ole suuren suurta syytä syödä vaikkapa kasviksia enemmän kuin mikä sopivalta määrältä tuntuu, saadakseen jotkin suositellut ravintoainemäärät tavoitettua, ellei sitten flavonoidien, antosyaanien ym. saaminen ole joltain kantilta erityisenä tavoitteena
• parsakaali ainoana hyvänä K-vitamiinin lähteenä, joten sitä tulee keiteltyä oikeastaan joka päivä kolmasosan verran pakastepussistaan
• maapähkinöiden sanotaan fytaattia sisältävinä vähentävän joidenkin ravintoaineiden (rauta, sinkki, kalsiumi, mangaani) imeytymistä verenkiertoon ja tekeepä vielä ruoan proteiiniakin hyödyttömämmäksi (Livestrong.com:n mukaan)
• aamuisin ottaa suurimman osan kivennäisaineista, hivenaineista ja vitamiineista, jolloin enemmän ruoan näköisen osalta voi keskittyä makroravinteisiin (hiilihydraatit, rasvat ja proteiini).
• ravintolisissä on ollut jo pitkään mukana kalium, seleeni, sinkki, EPA, DHA, D-vitamiini, B-vitamiinit, A-vitamiini, kalsium, jodi, C-vitamiini, rauta, magnesium, tyrosiini, tryptofaani ja vähäisesti proteiinilisää
• kokeiluissa (lisänä tai korvikkeena) on välillä ollut mukana mm. chia-siemeniä vedessä geeliytettynä, mustikkajauheista kuumaa juomaa, kaakaojuomaa hasselpähkinärouheen kera, lettuja mansikkahillolla tjm.
• vähäisessä määrin spirulinaa ja acai-jauhetta erikoisempien aineiden saannin mutu-pohjaiseksi varmistamiseksi (antosyaanit, fytokemikaalit, sekä hivenaineet, jotka tosin taitavat enemmälti tulla saaduksi vehnästä ja muista viljoista eli esim. mangaani, kupari, molybdeeni ja boori)
• linolihapon ja alfalinoleenihapon hyvä suhde löytyy rypsiöljystä
• elimistö, aivot ja mieli kestävät häirintää paremmin silloin, kun on käynyt lenkkeilemässä tavanomaiset tehokkaasti ja on syönyt sillä tapaa, etteivät olennaiset ravintoaineet lopu elimistön käytettävistä kesken. Esim. rypsiöljyn jättäminen vähemmälle voi olla ratkaiseva virhe sen hyvälaatuisten rasvahapposuhteiden vuoksi
• tiettyjen ravintoaineiden saantia syytä säätää fyysisen aktiivisuuden mukaan (esim. kalsiumi)
• dopamiinisynteesin ja kilpirauhashormonien valmistettavuuden varmistelua ottamalla erikseen yhtä aminohappoa eli tyrosiiniä
• serotoniinisynteesin varmistelua tryptofaanilla
• käyttää ihan himppusen teaniinia juuri ennen lenkkeilemään lähtöä, koska se vaikuttaa suoraan dopamiini-välittäjäaineen toimintaan (vaikutus suhteessa annoskokoon, vaikutuksen GABAan kasvaessa myös annoskoon suurentuessa)
• ollut jo vuosia joistain elimistön resursseista vajetta, eikä oikein koskaan saanut pidettyä hyviä varastoja niille?
• elimistössä vaikuttava tulehdus, joka helpottaa flunssan aikoihin tai kun käyttää tulehduskipulääkkeitä
• oluessakin erottaa hienoisemman maun, kun tyrosiinilisää käytössä, mutta johtuisi kenties kuitenkin proteiinin saannin vähyydestä?
• mausteitakin voi vedellä miten paljon vain, eikä mitään entisenlaisia hengitysoireita, kun tyrosiinit ym. uudet säädöt käytössä (entäpä mustaherukkamehu?)
• rypsiöljyllä on merkittäviä vaikutuksia mm. hengittämiseen, lenkkeilyjaksavuuteen
• musta- ja valkopippurit voivat pahimmillaan aiheuttaa jonkinlaista ajatusjumia ollessaan aivojen välittäjäaineita stimuloivia, mutta jos ei ole kovin "heikossa hapessa", kokee vain kelpoisaa stimuloivuutta (interaktiot muiden aineiden kanssa paree huomioida)
• mausteet kuten oregano, tinjami, basilika ja sipulijauhe eivät aiheuta mitään erityisempiä oireita
• aminohappo tryptofaani ruokavalion täydennyksenä takaa syvemmän unikokemuksen, mutta jos jotain toistaiseksi tunnistamatonta puuttuu ruokavaliosta, voi tästä lisästä olla seurauksena jänteiden jäykkyyttä tjs.
• halvan teen teaniinin ja kofeiinin suhde, sekä teaniinin kofeiinin vaikutuksia torppaavuus?
• ruokahalu ja uni ovat hetipian tryptofaanin aloittamisesta paljon parempia
• kasviksien syönnin tärkeys vain hypeä?
• jos rypsiöljyllä paistettua omatekoista leipää, jossa ei ole erikoisuuksia kuten kananmunaa, syö liiaksi, saa hampaansa ärtyisen tuntuiseksi, kitalaen metallisen makuiseksi ja ajattelun hajamieliseksi
• jos ruoka aiheuttaa päänsärkyä, tarkoittaa se yleensä myös sitä, että kognitiivinen kyvykkyys tuolloin huonompilaatuista
• monet oireilut esiintyvät "nipuissa" kuten käsien kylmyys, hampaiden tienoon ärtyneidyys, niskajäykkyys ja ajateltujen ajatuksien katoilu pois tavoittamattomiin
• hiukset ennen lenkkeilyä "elottoman tuntuiset" ja shampookäsittely tuntuu aivan erilaiselta, lenkkeilyn jälkeen helposti käsiteltävät ja puhdistuvat
• idut, selleri ja purjo aiheuttavat usein, mutteivät aina sen, että elimistön toiminnassa tapahtuu jokin jyrkkä muutos, joka ilmenee silmien kuivuuden tunteena ja siinä, että syödyn ruoan hyötykäyttö viivästyy useilla tunneilla ikään kuin koko ruoansulatusprosessi keskeytyisi joksikin aikaa
• paljon fosforia sisältävät ruoat (esim. maitojauhe) aiheuttavat niveloireita, ajatusjumia (suhde kalsiumiin?)
• jodia muutoinkin päivittäin 150 µg ja yhdenkin "jodipitoisen" kananmunankin syöminen aiheuttaa sekin toisenlaista pitkäkestoista hengitystyöläyttä, ajattelun vaikeutta ja "epämukavaa olotilaa"?
• kaakao ja suklaa aiheuttavat toisinaan lisääntyvää nokkosihottumamaista kutinaa, joka ei poistu yhtä helposti antihistamiinilla kuin yleensä
• toisinaan kananmunat saavat sekä keitettynä, että esim. lettuihin sisältyvänä aikaan koko loppupäivän kestävää ajatusjumia, melko totaalista jaksamattomuutta ja jonkinlaista tunteettomuutta, vaikka toisinaan on niinkin, että niitä voi syödä vaikka joka päivä, eikä saa mitään oireita
• useat erilaiset luontaistuotteet tuntuvat menettäneen mahdollisuutensa vaikuttaa tasalaatuisesti (esim. maca, guarana, ginseng ja brahmi) edes yhtä päivää, vaikka ennen niitä kaikkia saattoi (yhtä kerrallaan) käyttää kaksi tai kolme viikkoa ilman vaikutuksen heikentymistä, katoamista tai sivuvaikutusten esiin tulemista
• maitojauhe ja maito aiheuttavat toisinaan muutaman päivän käytön jälkeen ajatusjumia, niveloireita ym., mutta eivät nekään aina
• koska teaniini ja kaakao vaikuttavat molemmat (eri tavoin) aivojen välittäjäaine dopamiiniin, yhteisvaikutuksena voi saada numb-olotilan, missä ei jaksa ajatella mitään, kunhan on vaan aloillaan, mutta toisaalta toisinaan näin aivan niin helposti pääsekään tapahtumaan, mikä antaa ymmärtää, että kaikenlainen edellisten unien laadusta ruokavalioon muokkaa yhteisvaikutusta
• elimistön toimintaa sotkee tehokkaasti, jos huoneilman laatu ei ole unenlaadun ja oleskelun kannalta hyvä, mihin vaikuttaa tuulettuvuus yleensä, mattoihin kertynyt pöly, lenkkeilyn vaatteiden hajut, ruoanlaitto ym.
• masennus- ja ahdistuskyselykaavakkeissa pitäisi aina kysyä, kuinka yhteiskunta ja muut ihmiset ovat saaneet olon tuntumaan huonolta tai edes, ovatko, sen sijaan, että kysytään vain henkilön jonkinmoisia tuntemuksia hänestä itsestään
• sääntöjen joukot, joilla elimistön toimintaa voitaisiin luonnehtia, muuttuvat syötäessä jotain tietynlaista, jolloin kausaliteettinen suhde esim. kaakaon käytön määrällä ja esiintyvillä tuntemuksilla ei enää olekaan sama kuin mitä se oli jollain toisella hetkellä
• yhdellä ruokavaliolla idut, punasalaatti, selleri ja purjo aiheuttavat monesti silmien kuivuutta ja kognitiivisten toimintojen heikkenemistä väliaikaisesti, mutta toisenlaisella ei niinkään, jos ollenkaan
• hengitysoireet korreloivat paljon sen suhteen, onko ruoan käsittely suolistossa "jämähtänyt"
• uni voi tulla pätkiytyneeksi kahteen osaan (ensin esim. 4 tuntia, sitten jokunen tunti hereillä ja sitten loput unet)
• jos hengitettävyys öisin päätyy työlääksi, unissa ilmenee "pahansisuisuutta", eikä aamuisin lenkkeilyihin riitä tehoja
• hiilidioksidimittarin mukaan ppm-arvojen vähentyminen arvosta 850 välille 400 - 500 kestää parvekkeen oven avaamalla 3 min, tuuletusikkunan avaamalla 30 min, korvausilmaventtiilin avaamalla > 4 h
• VOC- ja formaldehydimittarin mukaan lenkkeilykengät, lenkkeilyvaatekaappi ja liesi ruoanlaiton aikaan ovat vahvoja partikkelilähteitä