Paleoruokavaliossa hyväksyttäviä ruoka-aineita olisivat mm. liha, sisäelimet, kala ja muut merenelävät, vihannekset, juurekset, hedelmät ja marjat (etenkin jalostamattomat), pähkinät ja siemenet, hunaja ja munat, kiellettyjä ollessa mm. kaikki viljat, palkokasvit, maitotuotteet, teolliset kasvirasvat, puhdistettu sokeri, etenkin puhdistettu fruktoosi eli (hedelmäsokeri), lisäaineet

Havaittu paleoruokavaliokokeilussa seuraavia positiivisia huomioita, mitä sai kestämään vain vajaan parin viikon ajan, sillä sitten alkoi jonkinlainen heikotus, jota ei tuolloin osannut korjata takaisin kohti parempaa olotilaa ilman turvautumista mm. viljatuotteisiin ja taloussokeriin.

• Jaksaa olla energinen koko päivän. Missään vaiheessa päivää ei käy väsyttämään tai heikottamaan rankasti.
• Aamuisin helpompi herätä. Itseasiassa todella helppoa. Olokin on pirteä ja levännyt.
• Yleensäkin mihin tahansa toimeen ryhtymisen kynnys muuttuu erittäin matalaksi.
• On helpompi ajatella monipuolisemmin, kun pystyy jäsentelemään ajatuksiaan paremmin. Pystyy laittamaan ajatuksiaan hetkeksi sivuun palatakseen niihin hetken kuluttua uudelleen ja muutenkin pystyy keskittymään asioihin paremmin ja aivot todellakin löytävät mielestä tilanteisiin sopivia vaihtoehtoja ja vastauksia sen sijaan, että ajatukset tuntuisivat lähinnä tukahtuneilta.
• Kaupungilla kävellessä ei enää hengästy. Rappusissa kävellessä ei enää hengästy.
• Sieraimetkaan eivät ole enää tukkeessa.
• Makuaisti palautuu ja ruoat maistuvat erityisen hyviltä.
• Olen hyväntuulinen, avoin ja empaattinen.
• Ei tarvetta heilutella jalkoja tai liikehtiä edes jotenkin. Voin aivan hyvin olla vain aloillani.
• Silmiin katsominen vaivatonta. Silmät eivät tunnu kuivilta.
• Ääni ei säry tai ole heikosti kantava.
• Oma keho tuntuu kokonaiselta, selkeämmältä vai sanoisiko, että tietämys kehosta tarkentuu / palautuu.